BAHAN :
• ½ kg daging sapi cincang ( daging has dalam ) atau daging kambing
BUMBU :
• 1 sendok teh gula jawa
• 1/2 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh ketumbar halus
• Jinten halus sedikit
• Kecap seperlunya
• Merica, garam secukupnya.
• 1/2 cangkir minyak goreng
• 1 sendok teh mentega
• 1 buah bawang bombay
CARA MEMASAK SATAI BUNTEL :
1. Bawang bombay diiris halus, ditumis dalam mentega. Daging cincang dicampur rata dengan
bumbu-bumbu, kemudian dicampur dengan tumisan bawang Bombay bombay. Tumis sampai matang.
2. Dengan 2 batang tusuk sate dibentuk sate bunteL, berbentuk panjang atau bundar.
Sebelum dipanggang dicelupkan sebentar dalam minyak goreng.
3. Dimakan dengan kecap, irisan bawang merah cabai rawit.
sumber
